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糖醋脆皮茄子的做法糖醋脆皮茄子怎么做春季菜谱

清明小长假过滴非常无奈啊,下雨、刮风、扫墓,我的人生和心情果然都到了低谷期~~~自己都抑制不住的~~~伤春悲秋?如果不是,我为神马要无病呻吟~~~或许是真的病了吧,无法医治的心痛(人有人的悲哀,吃货有吃货的悲哀~~)北京军海癫痫病医院

糖醋脆皮茄子

原料:茄子、蒜薹、胡萝卜、鸡蛋、葱、番茄酱、蚝油、糖、醋、低筋面粉、油等

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糖醋脆皮茄子做法

1、茄子洗净刮去表皮,切成条状,撒1勺盐拌匀,腌制10分钟

2、低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水,调成稀稠适中的面糊

3、腌好的茄子将杀出的黑水倒去,放入面糊中调拌均匀,使每根茄子都沾满面糊

4、锅中油烧至六七成热,将沾满面糊的茄子放入锅中炸,炸至茄子金黄酥脆即可捞出控油老年人癫痫怎么治疗>

5、一勺番茄酱、一勺醋、一勺蚝油、3勺糖,2勺水调成料汁,胡萝卜、蒜薹切丁、葱花切碎备用

6、锅中少许油烧热,油热后,下蒜薹和胡萝卜煸炒,放入葱花爆香,倒入料汁,小火加热,料汁冒泡后,加入炸好的切条下锅翻炒,使每根切条均匀裹满料汁即可

小贴士

1、茄子刮去表皮口感更癫痫病的表现有哪些好,但若只为考虑,茄子皮里富含花青素,随个人喜好保留

2、茄子微苦,加入适量茄子腌制,不但使茄子口感更好,炸出的茄条也入味

3、炸茄子的时候要中火,以防火太急将脆皮炸焦

4、一勺番茄酱、一勺醋、一勺蚝油、3勺糖,2勺水的比例调成料汁,这个我试验多次,味道不错,糖醋里脊的味道,颜色也好

健康饮食网小提示

:茄子与蛇肉搭癫痫要多少费用配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

:茄子与黄酒搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

关键词:

据测定,每100克茄子的营养成分为:糖3 1克,蛋白质2 3克,维生素B0 03克,维生素B0 04克,胡萝卜素0 04克,烟酸0 5克,维生素C3克,钙22克,磷31克,铁0 4克...

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