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三种最正宗扣肉做法推荐 -

说到扣肉,很多人都会想到梅菜扣肉或者是腐乳扣肉。其实扣肉的做法有很多哦,不仅仅是这两种,想要知道最正宗的扣肉做法吗?跟着小编去学学几种家常做法吧,让你真的做到肥而不腻,吃完还想吃的扣肉。北京军海癫痫病医院

做法一:红烧扣肉

第一步,备好五花肉、生姜、生老抽、八角、花椒、香叶、味精和盐。 小孩癫痫是什么原因

第二步,将五花肉直接处理后洗好,放入锅中加料酒和生姜烧煮半小时,捞出后沥干抹老抽。

第三步,锅中加色拉油烧热,将五花肉下锅油炸,炸好后捞出放入凉水中。备好碗加生老抽、糖、花雕酒、八角、花椒和香叶以及生姜搅拌。

第四步,将五花肉直接放入浸泡,最后将其放入锅中蒸煮后即可。

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做法二:东坡扣肉

第一步,备好五花肉、酱油、芽菜、白糖、味精和泡辣椒。

第二步,五花肉直接处理后洗好下锅烧煮,捞出沥干抹酱油和红糖。

第三步,锅中加油烧热,将五花肉下锅油炸,捞出后切片。

第四步,备好碗加上芽菜,加五花肉,淋酱汁加泡辣椒。直接下锅蒸煮二十分钟左癫痫病大发作治疗方法右即可。

做法三:笋干扣肉

第一步,备好五花肉、葱姜蒜、笋干、香油、生老抽、辣椒粉、盐和油。

第二步,将五花肉直接处理后洗好,备好锅烧热,将五花肉下锅后捞出洗好处理。放入锅中加水烧开。

第三步,捞出五花肉用老抽上色,备好锅加油烧热,放入锅中油炸捞出长沙癫痫病医院

第四步,将笋干直接下锅加水烧煮,煮好后捞出切段,葱姜蒜切末,放入笋干中,加香油和盐以及鸡粉搅拌腌制。

第五步,五花肉切片,放在笋干上面,将其放入锅中蒸熟,1.5小时左右 即可。

第六步,备好碗加葱姜蒜和辣椒面以及鸡粉,再加热油和生抽搅拌,最后蒸煮后扣在碗中即可。

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