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【豌豆炒腊肉】_豌豆炒腊肉_做法大全_如何制作-

腊肉是客家人常吃的一道食材,躲在寒冬就腌制好了,而豌豆是属于夏季的食材,这两者组合在一起,又会擦出怎样的火花呢?接下来我们就来做一道豌豆炒腊肉,给家人们尝尝鲜,品味这道地道的客家风味菜。 北京军海癫痫病医院

豌豆炒腊肉是一道色香味俱全的汉族名菜。柔软,清鲜,香浓。和中下气,利水瘦身,养颜。把熟腊肉去皮,切成小长方片;豌豆支荚,剥豆,洗净(如豆荚很嫩,则不去荚筋撕去即可);将锅架在火上,放油癫疯病发作后会自行结束吗烧至七成热,先下腊肉片速炒,边炒边淋少许鲜汤,汁烧开,烹入料酒,放入豌豆、糖、盐同炒1-2分钟,见豌豆转为翠绿色,即可盛出食用。

原料:

熟腊肉250克。豌豆150克,花生油50克,糖10克,盐2克,料酒10克,鲜汤适量。

制作方法一:

1、将熟腊肉去皮,切成小长方片;豌豆支荚,剥豆,洗净(如豆荚很嫩,则不去荚筋撕去即可);

强直性癫痫治疗方法:2em;“> 2、将锅架在火上,放油烧至七成热,先下腊肉片速炒,边炒边淋少许鲜汤,汁烧开,烹入料酒,放入豌豆、糖、盐同炒1-2分钟,见豌豆转为翠绿色,即可盛出食用。

特色:

柔软,清鲜,香浓。

制作方法二:

癫痫真的可以治好吗 用料:熟腊肉100克,豌豆300克,植物油、白糖、料酒、精盐、味精、高汤各适量。

制法:

1.将熟腊肉去皮,切成小长方片。

2.鲜豌豆洗净。

3.将炒锅置火上,放油烧热,先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁二岁小孩有癫痫可以吃药吗烧开,再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟,见豌豆转为翠绿色时,调入味精即出锅装盘。

功效:和中下气,利水瘦身,养颜。

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