您现在的位置:

养生禁忌 >> 正文 >

【凉面皮的做法 】_​凉皮_做法_怎么做_家常做法

凉面皮是我们十分了解的一道特色小吃,凉面皮我们也称为是凉皮儿或是称为是擀面皮儿,凉面皮不仅外型漂亮并且吃起來味儿也是非常好的,常常吃凉面皮还能够具有非常好的健康养生作用和健康保健的功效,因此我们有必要学习培训一下凉面皮的做法,凉面皮的做法实际上是比较简单的,下面我们给大伙儿介绍一下凉面皮的具体方法吧。 北京军海癫痫病医院

2将面糊醒十多分钟。 <癫痫病影不影响怀孕/p>

3寻个大些的盆,倒进一点冷水,不必未过面糊,在面糊一半的部位为宜,刚开始洗脸。便是在水里和面。

4揉到面和水很混浊了就换一盆水,以前洗脸留有的水不必扔掉,通通倒进一个大铁锅里留好啦。一会儿还能大展身手呢。

5面在水里洗上四、五遍就可以了,留有的是有点儿变黄的面条,盆中是嫩白的洗脸水。洗完的面条能够蒸还可以煮,蒸的有蜂窝状,煮的筋道。我很喜欢煮的,儿时姥姥总煮面筋,炒着吃、拌着吃续发性癫痫是怎么引起的都美味可口。煮面筋的方式非常简单,面条立即加水里煮,水开后火灾煮十多分钟就可以。

6洗脸的水放到一个大铁锅里沉定三四个钟头,期间不必随便碰它。

7沉定后的洗脸水,上边的水为清的,小麦面粉都沉定到盆下了。把上边的冷水扔掉。随后用汤勺将沉在盆体的面搅拌,把面和水用骰子过一遍,筛除面水中的面疙瘩。

8留有沒有残渣的面和水。

9提前准备2个厚底的不锈钢盘子更换武汉中际癫痫病医院好吗着用。在每一个菜盘刷上一层薄薄热锅冷油。(热锅冷油便是把烧菜用的油烧开后放凉)

10在平盘里倒一勺面和水,放进早已烧开水的锅中,盖上盖子防水防火煮三分钟上下,擀面皮的厚薄自身把握。

11把早已蒸熟的擀面皮连菜盘一起放进冷水盆中,让擀面皮制冷一点。这个时候能够把另一个菜盘刷油倒进面和水放进下锅蒸。

12擀面皮稍凉后可从盘里撕下。蒸熟的擀面皮是透明色的,很有延展性。 长春有哪些医院可以看癫痫病

13在各层蒸熟的擀面皮图中上热锅冷油,避免 擀面皮中间黏连。

14把搞好的擀面皮放到一起。

15凉面到此制做进行,剩余的便是拌凉皮了。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种十分美味可口的特色小吃,那便是凉面皮,我们了解凉面皮不仅作法比较简单并且还带有比较丰富的营养成分,常常吃凉面皮有益于我们的身心健康,前文为我们详解了凉面皮的做法。

下一篇:补气血最好的粥
© http://zf.muvzy.com  紫菜菜谱网    版权所有