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时间:2021-10-13  来源:紫菜菜谱网

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  2013-08-22展开全部,又称“膳食”,是指平常所食食物和饮料。人们通过可以获得身体所需要的营养素和能量,维持自身。维生素是人体营养、生长所必需的有机化合物,它存在于各种各样的食物中,维生素大部分不能在人体合成,或者合成量不足,不能满足人体的需要,因而食物中摄取。维生素虽然构成人体的原料,也不能提供人体需要的能量,人体生长、代谢、发育过程中却发挥着作用。它在物质代谢过程中调节作用,也是人体许许多多辅酶的组成成分。人体对这类物质的需要量虽然微乎其微,却是必不可少。维生素是个庞大的族,就目所知的维生素就有几十种,大致可分为脂溶性和水溶性两大类。水溶性维生素肠道吸收后,通过循环到机体需要的组织中,多余的部分大多由尿排出,在体储存甚少。脂溶性维生素大部分由胆盐帮助吸收,循淋巴系统到体内各器官。脂溶性维生素由于易溶于非极性有机溶剂,而不易溶于水,可随脂肪为人体吸收并在体内储积,排泄率不高,体内可储存大量脂溶性维生素。各种维生素的化学结构以及性质虽然不同,但它们却共同点:①维生素均以维生素原(维生素体)的形式存在于食物中;②维生素构成机体组织和细胞的组成成分,它也不会产生能量,它的作用是参与机体代谢的调节;③大多的维生素,机体不能合成或合成量不足,不能满足机体的需要,经常通过食物中获得;④人体对维生素的需要量很小,日需要量常以毫克(mg)或微克(μg)计算,但缺乏就会引发相应的维生素缺乏症,对人体造成损害。人体有如一座极为复杂的化工厂,不断地进行着各种生化反应。其反应与酶的催化作用有密切关系。酶要产性,必须有辅酶参加。已知许多维生素是酶的辅酶内蒙古哪些癫痫医院好?或者是辅酶的组成分子。因,维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质。可以认为,维生素是以“生物活性物质”的形式,存在于人体组织中。

  食物中维生素的含量较少,人体的需要量也不多,但却是绝不可少的物质。膳食中如缺乏维生素,就会引起人体代谢紊乱,以致发生维生素缺乏症。维生素A属脂溶性维生素,由于人体或哺乳缺乏维生素A时易出现干眼病,故又称为抗干眼醇。维生素A能够皮肤和人体的其它组织干燥,眼睛需要维生素A来产生一种感光的物质,缺少维生素A的人在黑暗中视力模糊,他们可能患上干眼症、夜盲症等,结果会造成感染,失明。维生素B是一类水溶性维生素,大部分是人体内的辅酶,主要有以下几种:维生素B1也做硫安素,能够把含淀粉的食物化为能量,也能邦助心脏和神经系统顺畅的运作,缺少维生素B1,我们会感到虚弱,也可能会罹患脚气病、神经性皮炎等。维生素B2又名核黄素。人体缺少它易患口腔炎、皮炎、微血管增生症等。

  维生素B12即抗恶性贫血维生素,又称钴胺素,含有金属元素钴,是维生素中唯一含有金属元素的,它的作用是和叶酸一起帮助红血球的产生, 妇女在怀孕期间摄取叶酸可以预防婴儿出现体格方面的问题。它能抗脂肪肝,促进维生素A在肝中的贮存,促进细胞发育成熟和机体代谢。缺乏维生素B12时会发生恶性贫血,人体对B12的需要量极少,人体每天约需12μg,人在一般情况下不会缺少。B族维生素分类繁多,这里不再一一列举。有一种维生素都很熟悉:维生素C!维生素C又叫抗坏血酸,是一种水溶性维生素,能够治疗坏血病并且具有酸性,所以称作抗坏血酸。维生素C的主要功能是帮助人体完成氧化还原反应,提高人体灭菌能力和解毒能力。我们需要维生素C来保持强壮的骨骼和完好的黑龙江癫痫病专业医院哪家好牙齿以及健康的血液流通,帮助伤口愈合,我们身体里面储存的维生素C很少,所以每天必需从食物当中来摄取,如果在食物中缺乏维生素C时,则会发生坏血病。维生素D为类固醇衍生物,属脂溶性维生素。维生素D与动物骨骼的钙化有关,故又称为钙化醇,它能够血液里面的钙质增多,神经和肌肉细胞需要钙来维持正常的运作,强壮骨骼的成长也需要钙。由于维生素D有调节钙的作用,所以是骨及牙齿正常发育所必需。特别在孕妇、婴儿及青少年需要量大。如果此时维生素D量不足,则血中钙与磷低于正常值,会出现骨骼变软及畸形。发生在儿童身上称为佝偻病;在孕妇身上为骨质软化症。维生素E又名生育酚,是一种脂溶性维生素, 维生素E易于氧化,故能保护其他易被氧化的物质(如维生素A及不饱和脂肪酸等)不被破坏。维生素E能抵抗自由基的侵害,预防癌症的心肌梗死。它促进产生有活力的,人体缺少它,都不能生育,者会患肌肉萎缩症、神经麻木症等。维生素E是强抗氧化剂,维生素E供应不足会引起各种障碍或情绪障碍。

  2013-08-22展开全部了让您的孩子长得高,充分的睡眠、适量的和均衡的营养都很重要。 学已经证明,人的身高除了遗传因素外,还与抚养方式有关,学的抚养方式能使少儿成人后身材增高10多厘米。一般来说,孩子的生长发育可分为4个阶段:第一阶段为自出生至6岁;第二阶段为7~12岁,学上也称发育阶段;第三阶段为女孩13~15岁,男孩14~16岁,是发育高峰期;第四阶段为低潮期,女孩17~19岁,男孩18~20岁,此时,长骨骨骺开始闭合,身高增长逐渐减缓。因此,自出生开始到长高期结束,作家长的应对孩子注意以下几点:

  一、注意营养平衡:身长是头、和下肢的总和,是反应骨骼,特别是长骨癫痫病怎样根治生长的重要标志。当孩子骨骼生长营养不能满足需要时,身长增长的速度就会减慢。与骨骼生长关系密切的营养素有维生素d、钙和磷。碘和锌不足,也会造成孩子个于矮小。另外,人体的脏器、骨骼组织的生长发育依赖于营养平衡,孩子荤素偏食均会影响身体正常生长。偏荤的孩子可能会出现肥胖或性早熟,使孩子骨龄提前,长高期缩短;单吃素食的则会出现营养不良,导致生长缓慢。因此,平时孩子的饮食应荤素搭配,营养充足,偏食、挑食和太多地吃零食等不良习惯一定要予以纠正。

  二、进行有的正确运动:鼓励孩子蹦蹦跳跳是促进长身体的积极因素,能使身高的生理效应得到限度发挥。体育锻炼能使骨组织血液供应充分,加速骨骼中矿物质代谢,有助于长骨生长。时候、采用方法锻炼要讲究一些科学。学龄前儿童身体的循环、肌肉系统十分娇嫩,采用重负荷体育锻炼,可进行跳皮筋、打球等低强度活动。进入青春期后,各系统已有一定的发育,是体育锻炼的最佳时期,可进行轻负荷的体育锻炼,如引体向上、哑铃、投掷等活动,以后再逐渐加大活动强度。不同的锻炼项目对身体产生不同的影响,如跳跃可以牵伸肌肉和韧带,弹跳和促进下肢增长,引体向上、自由垂吊、单杠有促进脊柱生长的作用。

  三、预防、有病早治,对生长发育影响很大,特别是慢性病,如结核病对体重的影响最明显;佝偻病和严重的缺锌症都会影响身体和大脑的发育。

  四、生活环境、社会文化、地区。据调查,我国北方的孩子比南方的孩子要高些。生活环境、社会文化好的地区,孩子也长得较高。

  五、用些纯中药进行调理:中医认为,肾主人体生长发育,骨与骨髓的充实与否与肾气盛衰有很大关系;肝统率全身之筋。所以,中药调理一般采北京治癫痫去哪里用田七、当参、当归等中药,再配以钙,通过健,补肝肾,长筋骨,从而达到长高的目的。对身材偏矮的孩子最好在生长发育第二、三阶段,在医生指导下,进行一些中药调理,这样,一般可使身高比正常增长6~11厘米。

  预测孩子成年后的身高,就是利用青少年生长发育的规律性,并将遗传和环境等因素的影响考虑进去,各种公式对孩子的成年身高进行估测。这些预测公式是研究人员经过大量调查和对测量资料的统计学处理,并经较长时间的检验和修正之后方才正式的。目前较成熟的预测公式有:

  1.利用父母身高进行预测。身高的遗传度为0.75,也就是说,成人身高的75%取决于遗传,仅25%取决于环境等因素。一般来讲,父母较高者,子女也较高;父母较矮者,子女也较矮。据此,子女的成人身高可用下列公式计算:

  2.利用儿童(少年儿童营养产品,少年儿童营养资讯)的年龄与身高进行预测。英国学者根据长期追综观察资料,儿童各年龄段的身高与成年身高之间有下列相关:出生时为0.27;1岁为0.67;2岁时为0.75;3岁时为0.79,4岁以后相关值不再增高。据此设计了以下公式:

  另一位学者认为,大多数儿童2岁时的身高与成年身高之间有的相关,他的公式为:

  还有学者认为,预测女孩成年身高时,一定要把月经初潮年龄因素考虑进去。早熟女孩月经初潮来得早,尽管当时身高超过了同龄女孩,但成年身高却往往反比晚熟者要矮,所以女孩应采用下列公式:

  3.利用足长进行预测。这是根据全国16个省市万余7~25岁城市男女儿童、青少年的足长测试数据编制的,可预测成年身高。

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