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老干妈炒鸡胗制作步骤

时间:2021-09-16  来源:紫菜菜谱网

主料:

鸡肫子(适量)、红辣椒(适量)

辅料:

姜(适量治癫痫病哪好呢)、大蒜(适量)、香芹(适量)、熟白芝麻(适量)、老干妈豆豉(适量)、白糖(适量)、胡椒粉(适量)、料酒(适量)、花椒面(适量)、水淀粉(适量)

做法步骤:

1、将鸡肫子洗净去掉内黄衣后,片薄癫痫检查需要多少钱片,用料酒、盐、胡椒粉、花椒面抓匀腌渍。

2、香芹切段、香葱、姜、蒜切末、红椒切圈。

3、热锅温油、煸香葱姜蒜。

4、趁热放入腌渍入味的鸡胗片煸炒。

5、待断太原哪里癫痫专治医院好生时放入老干妈豆豉翻炒出香味。

6、加入酱油、白糖调味、放入红椒圈。

7、迅速放入香芹段。

8、翻炒均匀后用水淀粉勾芡出锅淋少许香油、装盘撒熟芝麻即可。

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