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好吃停不下来的芋头糕

时间:2021-09-16  来源:紫菜菜谱网

主料:

荔浦芋头(去皮后)(800克)、粘米粉(500克)、水(1000克)、广式腊肠(4根)、干虾米(50克)、干瑶柱(50克)、五香粉(10克)、食用盐(少量)、淀粉(50克)

做法步骤:

1、将芋头切粒,喜欢口感丰富点的可以切大粒d郑州军海脑病医院,癫痫怎么治疗效果好!。

2、腊肠切粒,虾米和瑶柱洗干净后泡冷水约1小时,用手捏碎!。

3、开粉浆!用500g粘米粉,50g淀粉混合,加1000ml清水,搅拌成粉浆!。

4、把泡过虾米和干瑶柱的水挤出来,等下备用!这个水是重点呀,千万不要倒掉!。

5、锅里放花生油,依次加入腊肠、虾米、瑶柱,炒2分钟,根据个人口味加入少量盐(因为虾米和腊肠本来有点咸味,盐建议不要下太多噢!)。

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6、可以放主角:荔浦芋头啦!。

7、加入芋头后,炒几分钟,见到芋头的边角像图中?着的那样,就可以把火收小。

8、往芋头粒里倒入粉浆、五香粉!。

9、不要大火,小火就好,要不停翻炒,搅拌均匀噢!(此时记得加上那碗泡过虾米、瑶柱的水噢!)。

10、糕盘涂抹花生油!我用的是24cm的糕盘,糕的分量刚刚好!。

11、炒到像照片那样浓稠就可以装湖南专业癫痫医院有哪些盘了!。

12、把糕抹平,准备蒸!。

13、水开后,才把糕放进去!。

14、计时,蒸40分钟!。

15、搞定!放凉后可以切开放冰箱,吃的时候用油煎或者直接蒸来吃都可以!。

粘米粉的热量(卡路里)366千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;

水癫痫起病原因g>的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

五香粉的热量(卡路里)296千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;

淀粉的热量(卡路里)364千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;

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